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      H7N9謠言“傷害”大盤雞 官方:吃熟食不會感染

      時間:  2017-02-25 15:10:10   來源: 四川在線 

       

      四川在線消息(記者 袁婧 石小宏 陽帆)近日,四川出現H7N9流感病例,隨之關于“吃大盤雞感染H7N9病毒”謠言時有出現。省衛計委再次提醒公眾:吃煮熟的食物不會感染H7N9病毒。吃煮熟的食物不會感染H7N9病毒。吃煮熟的食物不會感染H7N9病毒。(重要的事情說三遍)

      H7N9感染者 多數發病前有活禽接觸史

      不僅煮熟的的食物不會感染H7N9病毒,而且監測顯示,雖然偶有局部聚集性病例(每起2-3例病例,均無續發病例)發生,但目前尚無證據表明H7N9病毒能持續地“人傳人”。

      據了解,目前我國確診的H7N9病例,絕大多數發病前有活禽(敲黑板:活禽)的暴露或接觸史,且以暴露于有活禽(再次敲黑板:活禽)售賣的農貿市場的比例居多。尚沒有證據顯示H7N9病毒能夠通過妥善處理的禽類或禽蛋類傳播給人類。

      導致人感染H7N9病毒的最重要的危險因素,是直接或間接暴露于受感染活禽或帶毒禽類污染的環境。

      目前,四川省共報告H7N9流感病例8例,分別為遂寧市5例(死亡1例),德陽市1例,廣安市2例(死亡1例)。

      謠言:南充村民食用大盤雞感染H7N9死亡

      那么問題來了,這些無中生有的謠言是如何炮制而來呢?記者梳理發現,這些煞有介事的謠言表面上看地名、人名都非常詳盡,但幾乎都是張冠李戴、拼湊而來,經不起任何推敲和質疑。僅舉一例說明。

      “四川省南充陳場鎮莫溝村,村民付玲玲因食用大盤雞感染H7N9死亡,參與搶救的村委會書記金敦亮已被隔離,南充市南高和村5570頭家禽已感染??吹饺喊l擴散?!?/p>

      這樣的謠言是不是很熟悉?南充市農牧業局很快辟謠,針對上述謠言,查證如下——

      查證1:陳場鎮為湖北省仙桃市地名,南充無此地名。

      查證2:南高和村為河北省保定市地名,南充無此地名。

      查證3:截止目前,南充市轄區內未監測到禽流感病例。

      查證4:經與南充市衛計委核實了解,南充市轄區內也未發現人感染H7N9病例。

      還有一條類似謠言“南充營山縣雙河鎮孔雀鄉雙堰村四隊黃林義,昨天下午因吃大盤雞感染H7N9死亡”,經查,孔雀鄉雙堰村4組黃林義系五保戶,離世已超過5年。

      記者在網上搜索“吃大盤雞導致感染H7N9禽流感”,類似的謠言隔段時間就會變換地點、人物等要素卷土重來。細心觀察不難發現,各種各樣的版本謠言,都是用相同模式發布的,只是變換了地名和人名。

      根據《中華人民共和國治安管理處罰法》第二十五條規定:散布謠言,謊報險情、疫情、警情或者以其他方法故意擾亂公共秩序的,處5日以上10日以下拘留,可以并處500元以下罰款;情節較輕的,處5日以下拘留或者500元以下罰款。友情提醒廣大網民不信謠、不傳謠。

      目前禽類還能不能吃?

      大家最關心的問題來了:目前禽類還能不能吃?預防控制還有那些建議呢?省衛計委也給出了建議和意見。

      敲黑板——雞、鴨等禽類肯定是可以買、也可以吃的,但一定要吃得安全。如何注意安全呢?

      一是要注意盡量避免直接購買活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。要盡量購買、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其產品。

      二是不要從流動攤販處購買活禽,也不要將從活禽市場或流動攤販處購買的活禽與自家家養禽混養。

      三是要提醒老年人群,特別是原來就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基礎性疾病和體質比較差的人,購買禽類產品時更要盡量避免或減少與活禽接觸,不去或少去有活禽的環境。

      在預防控制方面,做到以下幾點:

      1.盡量避免接觸活禽,更不要接觸病死禽。不去活禽市場或者流動攤點購買活禽食用或者回家中飼養,在禁止活禽交易的地區,發現有流動攤販銷售活禽,應及時舉報。

      2.選擇購買冷鮮、冰鮮禽類產品。選擇正規的超市或農貿市場,購買經正規部門檢疫確認是安全的冷鮮、冰鮮禽類,可以極大降低H7N9病毒的感染風險。

      3.生熟分開,燒熟煮透。做飯做菜時,一定要做到生熟分開。雞、鴨等禽肉及其肉制品以及禽蛋等一定要燒熟煮透后再吃。

      4.接觸活禽要做好個人防護。從事禽類養殖、運輸、銷售、宰殺等行業人員在接觸禽類時,要做好個人防護(戴手套、戴口罩、穿工作服),接觸后注意用消毒液和清水徹底清潔雙手。鼓勵發展規?;?、規范化畜禽養殖,加強生物安全防護措施,嚴格管理,減少H7N9等病毒侵襲機會。

      5.保持健康生活方式。保持良好的個人衛生習慣,勤洗手,咳嗽和打噴嚏時遮掩口鼻,不喝生水。居住、生活環境要注意適度通風換氣。注意飲食和營養,保證充足睡眠,加強體育鍛煉,增強體質,提高免疫力。

      6.如果出現發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等癥狀時,應佩戴口罩,盡快到醫院就診,并主動告訴醫生自己發病前是否接觸過禽類及其分泌物、排泄物,是否到過活禽市場等情況,以便醫生及時、準確做出診斷和給予針對性的治療。

      禽流感病毒可分為高致病性、低致病性和非致病性三大類。其中高致病性禽流感是由H5和H7亞毒株(以H5N1、H5N6和H7N9為代表)引起的疾病。高致病性禽流感因其在禽類中傳播快、危害大、病死率高,被世界動物衛生組織列為A類動物疫病,我國將其列為一類動物疫病。人感染H7N9禽流感是由H7N9禽流感病毒引起的人類急性呼吸道傳染病。

      (一)主要癥狀

      1.流感樣癥狀:發熱(可高達39℃—40℃)、咳嗽、喉嚨痛、肌肉痛、鼻塞、流涕等全身癥狀;

      2.眼部感染:結膜炎;

      3.呼吸道感染:肺炎、呼吸衰竭、多器官衰竭或死亡。

      (二)感染途徑

      主要傳染源為攜帶禽流感病毒的禽類及其分泌物或排泄物。

      所以有以下感染途徑:

      1.近距離接觸染病的禽鳥(活鳥或死鳥)

      2.密切接觸染病禽類的分泌物、排泄物

      3.直接接觸禽流感病毒

      (三)高危人群

      1.與活禽有近距離接觸的人士,如從事禽類養殖、銷售、宰殺或加工業者。

      2.老人、兒童及長期病患者,一旦感染,容易出現并發癥,如支氣管炎、肺炎等。

      (四)家禽處理

      1.食用和購買正規屠宰廠家的產品,切勿食用病死的雞、鴨、鵝等禽類;

      2.盡量避免接觸活禽(或死禽)及其分泌物和排泄物;

      3.應徹底煮熟禽類及其蛋類,如家禽在烹煮后仍有粉紅色肉汁流出,或骨髓仍呈鮮紅色,應重新烹煮至完全熟透。

      (五)個人衛生

      1.保持雙手清潔。尤其是處理食物前、進食前或觸摸口、鼻、眼睛前,處理食物前、如廁后;手觸摸過公共物件,例如電梯扶手、升降機按鈕或門柄后;或當手被呼吸道分泌物污染時,如咳嗽或打噴嚏后;

      2.咳嗽或打噴嚏時,把用過的紙巾棄置到有蓋垃圾桶,然后徹底清潔雙手;

      3.倘若有發熱或呼吸道感染病癥,應及時前往醫療機構就診,與其密切接觸者,均應戴上口罩;

      4.如出現流感樣病癥,應留在家中休息,避免前往人群密集或空氣不流通的場所;

      5.增強個人抵抗力,要注意均衡飲食、適量運動、充足休息和舒緩精神壓力。

      (六)環境衛生

      如家中疑似有禽流感病毒存在,保持室內空氣流通和清潔,每星期必須徹底清潔家居一次,可使用1:99稀釋家用漂白水來清潔家居。禽流感病毒不耐熱,100℃下一分鐘即可滅活,對干燥、紫外線照射及常用消毒液都非常敏感。

      (七)防治人感染高致病性禽流感關鍵要做到 “四早”

      指對疾病要早發現、早報告、早隔離、早治療:

      1.早發現:當自己或周圍人出現發燒、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等癥狀時,應立即去醫院就醫。并切記告訴醫生發病前有無禽類接觸史。

      2.早報告:發現人感染高致病性禽流感病例或類似病例,及時報告當地醫療機構和疾病預防控制機構。

      3.早隔離:對人感染高致病性禽流感病例和疑似病例要及時隔離,對密切接觸者要按照情況進行醫學觀察,以防止疫情擴散。

      4.早治療:確診為人感染高致病性禽流感的患者,應積極開展救治,特別是對有其他慢性疾病的人要及早治療,經過抗病毒藥物治療以及使用支持療法和對癥療法,絕大部分病人可以康復出院。

      (八)人預防禽流感關鍵點

      1.食用家禽時要徹底煮熟,其中心部分須在70℃持續烹煮至少兩分鐘。

      2.處理活雞、冷藏和解凍生雞或雞蛋后,要用肥皂或清潔液徹底洗凈雙手。

      3.避免接觸雞只及其糞便,勿用口吹雞只尾部。

      4.要避免食用生雞蛋,煮蛋須待其蛋黃及蛋白都變得堅實方可食用。

      5.打流感疫苗,以減少同時感染流感和禽流感。

      6.平時加強體育鍛煉,多休息,避免過度勞累。

      7.保持室內空氣流通,清潔。

      關鍵詞: 熟食 謠言 官方

      娛樂新聞

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